Disfruta este platillo icónico de la gastronomía mexicana. Esta edición presenta un jugoso y tierno filete de res a la parrilla, chorizo, acompañado con una enchilada rellena de queso, arroz rojo esponjoso, frijol refrito y guacamole fresco.

Sumérgete en los sabores tradicionales de México con nuestra exquisita birria de res. Este platillo auténtico se elabora con carne de res de primera calidad, cocinada lentamente durante 6 horas en un caldo robusto y aromático, enriquecido con una mezcla especial de chiles y especias. La birria se sirve con tortillas de maíz artesanales y una variedad de guarniciones frescas, como cebolla, cilantro y limón, acompañada de una salsa picante de la casa.

Disfruta de la tradición culinaria mexicana con nuestro suculento mole con pollo. Este platillo combina tiernas piezas de pollo cocidas y bañadas en un mole artesanal en casa. Nuestro mole es una rica y compleja salsa preparada con una mezcla de chiles secos, especias, chocolate y una variedad de ingredientes secretos que se balancean en un sabor único y profundo, acompañado de arroz blanco y 3 tortillas de maíz.

Descubre la riqueza culinaria de México con nuestro delicioso pozole rojo. Este platillo tradicional se prepara con granos de maíz cocido lentamente junto con jugosa carne de cerdo y pollo en un caldo profundo y sabroso, teñido de un vibrante rojo gracias a los chiles guajillo y ancho. Acompañado de una selección de guarniciones frescas como rábano, lechuga, cebolla, orégano y limón, y servido con tostadas crujientes y crema agria.

Disfruta de nuestros exquisitos tacos de cochinita pibil, un clásico de la gastronomía yucateca. Este platillo presenta carne de cerdo desmenuzada, marinada en una rica mezcla de achiote, jugo de naranja agria y especias. Cocinados lentamente hasta alcanzar una textura jugosa y un sabor profundo y aromático, servidos en tortillas de maíz.
Los tacos se complementan con cebolla morada encurtida, cilantro fresco y una pizca de chile habanero para brindar un toque picante.