El arte y ciencia de crear cócteles innovadores y equilibrados mediante la combinación de diferentes bebidas y sabores. Un mixólogo utiliza técnicas, conocimientos especializados para elaborar experiencias de degustación únicas, transformando la preparación de bebidas en una forma de arte culinario.
LA CHULA ⇒ $45.000
Disfruta de un cóctel vibrante y audaz donde el tequila suave se mezcla con la crema de coco, un toque de granadina dándole un matiz de rojo carmesí dando un efecto visual de unos labios rojos.
COCTEL PRIETO AZABACHE ⇒ $45,000
Es un coctel audaz y potente que combina el carácter del tequila con la profundidad del whisky bourbon y los sabores cítricos y amargos que ilustran la dura decisión de ser fusilado al lado de su amado caballo. Esta bebida es recomendada para aquellos que disfrutan de un perfil alcohólico fuerte y los aromas complejos. Elaborado con tequila macerado en pino silvestre, whisky bourbon, syrupe de piña asada, zumo de naranja, tamarindo y carbón activo
COCTEL NIDO DE AGUILA REA (para compartir) ⇒ $90.000
Para tomar a besitos, enamorarse de México y deleitarse este elixir perfecto para compartir entre amigos y familia. Elaborado con tequila reposado, mezcal joven, syrope de xoconostle, zumo de limón, flor de jamaica.
COCTEL QUERETAROCK ⇒ $50,000
Es una mezcla de sabores frescos y herbales con un toque ahumado que evoca la esencia de esta ciudad sin olvidar el rock como pilar revolucionario de la cultura mexicana. por eso se convierte en una elección perfecta para aquellos que desean experimentar la verdadera revolución. A través de colores, olores y sabores de la historia mexicana. Elaborado con vino tinto, mezcal joven, licor de nopal, zumo de limón y syrupe de toronja y sal ahumada.
COCTEL HORCHATA DIVINA ⇒ $55,000
Como la mujer este coctel reúne la elegancia, la dulzura y el carácter en perfecto balance, dándole el lugar que se merece a esta bebida ancestral para satisfacer el paladar y el alma. Elaborado con horchata, tequila blanco, clitoria aternathea y syrupe de nuez moscada con hierba luisa.
COCTEL DE COCO ⇒ $55,000
Inspirada en el mítico personaje del coco con el ahumado del mezcal damos vida a un coctel que aunque se pueda mostrar un poco dulce será intenso y herbal, te envolverá en un viaje que no querrás regresar. Elaborado con mezcal macerado en tamarindo y chile ancho, crema de coco, syrupe de hierba luisa, zumo de limón.